Устройство для нахождения числа падения ПЧП99 служит для определения качественных характеристик зерновых культур по технологии Хагберга-Пертена. Данная технология состоит в нахождении показателя «число падения», который отвечает за активность альфа-амилазы зерновых и муки, а также за величину прорастания и качество приготовляемых хлебобулочных изделий.
Устройство применяется на мельницах, хлебоприемных предприятиях и в иных организациях сельскохозяйственного и хлебопекарного назначения.
Используемая технология Хагберга-Пертена заключается в мгновенном переходе суспензии муки в клейстерообразное состояние благодаря кипению на водяной бане. Затем происходит процесс разжижения муки под воздействием альфа-амилазы. Показатель прорастания зерна определяется по активности этого вещества.
Устройства подразделяются на 2 модификации: одноканальные и двухканальные.
Интервал измерений числа падения, с |
60 – 999 |
Величина абсолютной погрешности, с |
±0,5 |
Потребляемая мощность, Вт |
650 |
Масса, кг |
12,5 |
рис.1 - Схематический вид прибора ПЧП-99
где:
Мы доставим этот товар в срок, любой транспортной компанией на выбор:
Сроки доставки: от 2 дней.
Стоимость доставки: от 550 руб.
сроки и стоимость рассчитает менеджер, исходя из купленного товара
Похожее оборудование и аналоги